为扎实推进爱国卫生“净餐馆”专项行动,不断强化餐饮服务单位主体责任,督促餐饮单位持续改善卫生条件、规范经营行为,落实中型以上餐饮服务单位和单位食堂“7个达标”,小型餐饮服务单位及食品摊贩“5个达标”要求,保障人民群众舌尖上的安全,营造让群众放心、安心、舒心的餐饮消费环境,大理市市场监督管理局对餐饮服务单位实行“红黑榜”动态管理,现将大理市爱国卫生“净餐馆”专项行动第十三期红黑榜公布如下(本次排名不分先后):
被列入“红榜”的餐饮服务单位要继续保持规范经营,发挥示范引领作用。如发现被列入“红榜”的餐饮单位达不到红榜标准的,大理市市场监督管理局将通过原发布渠道及时进行信息公开,并撤销“红榜”。
被列入“黑榜”的餐饮服务单位在规定期限内完成整改,经复查整改到位的,按照规定由大理市市场监督管理局通过原发布渠道公开整改后的信息,并移出“黑榜”。
红 榜(7家)
一、下关第一中学食堂
地址:大理市下关街道龙溪路69号
上榜理由:
1、证照齐全并上墙公示,下载并展示餐饮安心码;
2、周边环境整洁,就餐场所干净,餐饮用具洁净,后厨合规达标,仓储整齐达标,从业人员健康并规范穿戴工作衣帽、口罩。
二、大理州实验中学
地址:大理市下关街道人民南路47号
上榜理由:
1、证照齐全并上墙公示,下载并展示餐饮安心码;
2、周边环境整洁,就餐场所干净,餐饮用具洁净,后厨合规达标,仓储整齐达标,从业人员健康并规范穿戴工作衣帽、口罩;
三、大理市银桥镇第一中学
地址:大理市银桥镇头铺村
上榜理由:
周边环境整洁;后厨干净合规;库房管理规范;人员管理到位;就餐区卫生干净整洁。
四、大理大学古城校区新教工餐厅
地址:大理市大理古城弘圣路2号
上榜理由:
就餐环境干净整洁;后厨管理合规;人员管理规范;消毒设施正常使用,保鲜柜内合理分装。
五、大理市大理第一中学
地址:大理市大理镇新民路59号
上榜理由:
后厨卫生干净整洁;三防设施配备到位有效;库房管理规范合理;后厨人员管理规范。
六、龙继斑鱼庄
地址:满江街道颐苑路锦生美食广场东南门二楼
上榜理由:
餐厅环境整洁卫生,证照齐全,“明厨亮灶”达标,厨房设施设备布局及操作流程合规,从业人员工作衣帽穿戴规范且均持有效健康证上岗。基本符合“净餐馆”专项行动相关要求。