“晋兴环保餐具”，几个白色大字在绿色背景衬托下，格外引人注目。

　　2020年10月16日至18日，为期三天的第十二届重庆火锅美食文化节上，重庆晋西餐具制造有限公司展区人流如织，吸引了大批前来挑选和咨询的顾客。公司创始人杨锦龙有条不紊地接待着客人，展厅摆放着琳琅满目的餐具，色彩斑斓，造型各异。

　　虽然今年疫情对市场影响较大，杨锦龙和他的晋西餐具也不例外，然而挑战也是机遇，只要抓住了就能打开新市场。在商场开拓十多年的杨锦龙，既有着娴熟深厚的经营经验，又有着敏锐的市场判断力，更有着超强的抗压能力，因而他不但挺了过来，还逐渐让生意走上正轨，并对明年和后年有着清晰的目标和规划。

      品质为魂，紧扣市场脉搏

　   军人出身的杨锦龙，有着部队锻炼出的坚韧、执着和责任，他于2008年成立重庆晋西餐具制造有限公司，旗下注册了“晋兴”和“晋耀”等品牌，是一家以经营餐具为主的生产加工型企业。

　“餐具市场竞争激烈，目前重庆卖餐具的企业就有上千家，要想脱颖而出，靠的是品质。晋西餐具倡导‘专业成就生活之美’的理念，让餐具享有品质保证的同时，还具有艺术气质并注入环保要素，以此满足不同领域和行业客户的要求。”杨锦龙介绍道。

　   增加新品，满足市场需求

　“虽然受疫情影响，但我们制定了科学对策，以产品品质为魂，立足今年，主攻明年和后年。”清晰思路中杨锦龙着手实施。把往年卖得较好的餐盘盘点出来，总结它的优势和劣势，力争品质提升，然后收集意见，作为下一步提档升级的资料……

　　付出总有收获，如今杨锦龙谈起工作，信心满满。“为保证明后年的市场，这段时间做了不少准备，增加了新产品‘仿搪瓷’餐具系列和‘土碗’系列，品种分别有30多个和20多个。还策划了不少异形模具，各种花色和颜色，计划明年推出。”